野生蓝莓酒的做法1---酒鬼秘方

野生蓝莓酒的做法1---酒鬼秘方

随着野生蓝莓的上市，因其具有养肝，美容和清脂的独特保健养生功效，为本地人所厚爱和馈赠朋友的首选礼品。你来到二道白河会发现，在每个酒店或者餐馆都有蓝莓酒热卖，如何制作？这里介绍给大家一个科学的民间制作方法。酒鬼秘籍，当然这种酒限于经常饮酒的引用。此酒酒味绵长爽口，完全融化白酒刚烈的味道，不上头不易醉。

蓝莓的选择上成败很关键：如图中必须选择当日刚刚采摘的野生蓝莓，如果选择了种植的蓝莓，此酒制作失败。野生的果粒不均匀，体态小，味道酸甜入口；种植的果粒大且均匀，味道甜 面；推荐到农贸市场自己亲自选购。

蓝莓果的处理：1；挑干净树叶，坏果等杂质

2；放入盐水{1:100比例}里进行漂洗一次

3；速度用清水把盐水漂洗干净

把处理干净的蓝莓迅速放入玻璃瓶子中，加入白酒。标准以没过蓝莓果粒为准。

完全密封好瓶口后，放置在阴凉干燥的地方，放置一个月以后就可以饮用了。

蓝莓和白酒的比例掌握在1:3左右，也 可根据自己的口味，改变比例。