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如何煮毛豆好吃不变色

如何煮毛豆好吃不变色

的有关信息介绍如下:

如何煮毛豆好吃不变色

我们很喜欢毛豆这种食材,怎么煮,才能保持原来绿油油的颜色呢?

首先我们在购买毛豆的时候,要挑选新鲜的,不要黄色的毛豆。

其次,我们要清洗干净毛豆,将毛豆的枝条、茎叶清理干净。

冷水下锅,沸水煮毛豆的同时,我们需要往锅里添加适当的盐,保证毛豆有鲜味,且不变色。

根据个人喜好,煮毛豆的时候添加辣椒,酱油,醋等调料。

煮毛豆发绿的小技巧:

1.冷水下锅,沸水煮

2.打开锅盖

3.添加食盐

4.煮完毛豆可以过一遍凉水(根据个人喜好)

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