呛鼻子的呛芥菜丝的做法
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这种芥菜丝吃时会像芥末一样，冲鼻子，吃起来很爽口，治鼻塞。要想炒出呛鼻子的感觉，火候很关键。火不能大，油不能多
芥菜一个，切丝
锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒
花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速大火翻炒，大概一分钟，不能火大了，这个关键，不然会苦
这种程度就好了，趁热放入密封盒中
马上盖盖，热气闷里面，放冰箱，闷一晚
第二天，开盖
随吃随拌，剩下的放冰箱保持，吃时加入醋，盐，香油，鸡精，
呛鼻子的呛芥菜丝的做法
Simone
发布于 2025-09-16 23:47:55
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