Simone口水鸡的汁怎么调
的有关信息介绍如下：
口水鸡是一道非常好吃受欢迎的特色菜，他以麻辣鲜香著称。口水鸡做得好不好吃，跟口水鸡的汁调的好不好有直接的关系，下文中着重的讲一下口水鸡的汁如何调制。口水鸡的麻辣口味主要是靠麻油跟辣椒调至出来的，再加入少许蒜末，使得口水鸡最终吃起来更麻辣，更鲜甜。
准备好鸡腿肉。
口水鸡用鸡腿肉做是比较好的， 鸡腿肉比较嫩比较软，做出来的口水鸡口感好吃。
将鸡腿肉切成小块，下到锅里面煮20分钟，取鸡汤适量备用，撇去浮沫。
准备杭椒一根。
将杭椒切成小段备用。
准备大蒜一瓣。
将蒜瓣切成末备用。
准备适量鸡汤，晾凉备用。
将杭椒段蒜末倒入鸡汤里。
放入其他所有的调味料，在小碗里面搅匀。
将调料汁浇在煮好的鸡腿肉上面。
撒上适量的辣椒面。
最后在口水鸡上面再淋上些麻油，味道也不错。
