Simone焖锅鮰鱼做法图解
的有关信息介绍如下：
老爸钓回来一条大鮰鱼，俺也正想验证俺这酱料的味道，所以今天就在家做了一回焖锅鮰鱼，我也没买水晶锅或玻璃锅，就用家里现成的乐扣的不粘砂锅，做出来的卖相也挺不错滴，自己吃嘛，不用那么讲究。
下面就来看看俺这个山寨版的水晶泡泡锅是咋样做滴吧！
鮰鱼清理干净，剁成大块；
生姜大蒜切末、小米椒切小圈；
材料B中所有材料入锅小火煸香盛入碗中放凉备用；
将鮰鱼置于一大盆中，加入材料A中所有佐料，再加入20克材料B混合的成品酱料，拌匀，腌渍5-15分钟；
黄瓜切长条、莴苣胡萝卜去皮切滚刀，置于煲中，加入材料C中的佐料，再加入15克成品酱料，拌匀；
将腌好的鱼块码放在蔬菜上面；
盖上锅盖，中火烧至冒热汽后，转最小火，再焖7-10分钟；
开盖，将锅中材料用木铲小心的抄动均匀，盖上盖子再用小火焖10分钟即可。
