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如何做清炒白萝卜丝

如何做清炒白萝卜丝

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如何做清炒白萝卜丝

最近天气真是热到爆炸,感觉整个人都在冒烟,真的是要想办法多吃一点性凉的东西来降降火

葱清洗干净,切成葱花;

白萝卜清洗干净削皮(皮可以削厚一点丢弃),切丝或者刨成丝;

热锅下油,倒入切好的萝卜丝进行翻炒;

切好的萝卜丝可以用食盐抓一下,然后再把盐分洗掉,这样的口感会更加平和一些;

萝卜丝翻炒至稍软的时候,就可以加入酱油、耗油和白胡椒粉进行调味;

出锅之前加入葱花,继续翻炒两分钟就可以上碟了。