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南瓜蛋糕的做法,烤箱烘培食谱,健康营养

南瓜蛋糕的做法,烤箱烘培食谱,健康营养

的有关信息介绍如下:

南瓜蛋糕的做法,烤箱烘培食谱,健康营养

美食食材:

南瓜泥130g 低筋面粉70g

鸡蛋黄3个 蛋清4个

玉米油40g 白糖30g

白醋少许 盐少许

1.打发蛋白 打蛋白前,在蛋白中滴几滴白醋,盐跟糖放在一起加入蛋白中,分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即

2.鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里 ,蛋黄打散,加入油搅匀,加入南瓜泥搅匀。

3.加入低粉轻搅拌匀

4.蛋白盛1/3的蛋白到3中,翻拌均匀。

5.再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀

6.混合均匀后,倒入模具中,入炉烤焙 175度,烤箱中下层40分钟左右。