哪种食物富含胡萝卜素,会皮肤变黄?蚂蚁庄园
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打开蚂蚁庄园小课堂页面,查看今日题目:以下哪种食物富含胡萝卜素,大量食用可能会皮肤变黄?
A、砂糖橘
B、香蕉
正确答案:砂糖橘;
解析:如果大量食用砂糖橘,胡萝卜素在血液中的浓度会增高,同时肝脏不能完全将其分解代谢,导致血液中胡萝卜素浓度过高,从而沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现皮肤黄染的现象,即皮肤变黄。这种情况也被称为“胡萝卜素血症”。