在家怎样制作红葡萄酒
的有关信息介绍如下:准备好材料:
葡萄:3斤、冰糖:150g
具体做法如下:
1、葡萄一枝枝的摘下。
2、放在水里浸泡20分钟后捞出。
3、一遍遍的冲洗掉脏东西,(脱落的不可用,带茎的才行)。
4、然后放在篦子或者漏网里充分晾干到没有一点水。
5、把葡萄一个个的拽下来,放在无油无水的容器里,捏碎。
6、放的葡萄最多不要超过容器的3/4,然后加冰糖和葡萄比例为1:10。
7、封口,放置阴凉通风处发酵25-30天左右,拿细纱布过滤出来。
8、25-30天后,拿细纱布过滤出来。
9、放入无水且拿酒消过毒的容器,密封保存即可。